• Carta

     

     

    AMANIDA DE FULLES VERDES AMB FORMATGE DE CABRA

    12,50 €

     

    CARPACCIO DE LLOM DE CABIROL AMB MANTEGA FUMADA

    15,00 €

                     

    SALTAT DE CARXOFES AMB CALAMARS

    16,50 €

     

    SALTAT DE CARXOFES AMB PERNIL DE BODEGA I VINAGRETA DE FIGUES

    16,50 €

     

    PATATAS D’OLOT ARTESANAS

    10,00 €

     

    CANELONS DE ROSTIT AMB BEIXAMEL I GRATINATS

    10,00 €

     

    GAMBA BLANCA AL ALLET

    16,00 €

     

    PIL·PIL DE COCOTXES DE BACALLA AMB FESOLS SANTA PAU

    16,50€

     

    CALAMARS A LA ROMANA ARTESANS

    18,00 €

     

    CALAMAR A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT

    16,50 €

     

    SEPIA DE ROSES A LA PLANXA AMB PATATES PALLA

    16,00 €

     

    TATAKY DE TONYINA AMB SÈSAM I SALSA DE FRUITS VERMELLS

    Tataky de atún con sésamo y salsa de frutos rojos

    20,00 €

     

    PAELLA D’ARRÒS NEGRE AMB GAMBES I CALAMARS.

    16,00 €

     

    STEAK TÀRTAR ( Vaca, Poltre, Cabirol)

    24,00 €

     

    COSTELLES DE XAI A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

    15,00 €

     

    ENTRECOT DE VEDELLA. 700 gr. aprox. Salsa a escollir

    30,00 €

     

    FILET DE VACA MADURAT, Salsa a escollir

    22.00 €

     

     

    TUDO ROSTIT AMB BOLETS

    18,00 €

     

    TIMBAL DE LLEBRE A LA ROYAL

    l

    22,00 €

     

    ESPATLLA DE CABIROL AL FORN AMB BOLETS

     

    20,00 €

     

    LLOM DE CERVOL AMB CREMA DE TOFONA

    22,00 €

    + 10% IVA.