Carta

PER COMENÇAR

Para empezar

——— ◆ ———

CANELONS DE ROSTIT AMB BEIXAMEL DE CEBA I GRATINATS

Canelones de asado con bechamel de cebolla y gratinados con queso

14,50 € · Al·lèrgens 4, 10, 12

MOSAIC D’ANXOVES I PEBROTS AMB MUS D’OLIVES I TORRADETES DE PA DE LLAVORS

Mosaico de anchoas y pimientos con mousse de aceitunas y tostaditas de pan de semillas

17,50 € · Al·lèrgens 3, 4, 6

AMANIDA DE FULLES VERDES, FRUITA NATURAL I FORMATGE DE CABRA GRATINAT

Ensalada de hojas verdes, fruta fresca natural y queso de cabra gratinado

17,00 € · Al·lèrgens 3, 10, 11

SALTAT DE CARXOFES NATURALS AMB PERNIL DE BODEGA I VINAGRETA DE FIGUES

Salteado de alcachofas naturales con jamón de bodega y vinagreta de higos

17,50 € · Al·lèrgens 4

PATATES D’OLOT ARTESANES

Láminas de patata rellenas de asado de carne y rebozadas con huevo

15,50 € · Al·lèrgens 4, 5, 10, 12

DEL MAR

Del mar

——— ◆ ———

GAMBA BLANCA A L’ALLET

Gambas al ajillo

22,00 € · Al·lèrgens 7

CALAMARS A LA ROMANA ARTESANS

Calamares a la romana artesanos

20,00 € · Al·lèrgens 4, 10, 13

CALAMAR A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT

Calamares a la plancha con ajo, perejil y patatas paja

18,50 € · Al·lèrgens 4, 13

SÈPIA DE ROSES A LA PLANXA AMB PATATES PALLA

Sepia de Roses a la plancha acompañada de patatas paja

18,50 € · Al·lèrgens 4, 13

TATAKI DE TONYINA AMB SÈSAM I SALSA DE FRUITS VERMELLS

Tataki de atún con sésamo y salsa de frutos rojos

24,00 € · Al·lèrgens 3, 6, 9, 10

PAELLA D’ARRÒS NEGRE AMB GAMBES I CALAMARS

Paella de arroz negro con gambas y calamares (mínimo 2 personas)

23,00 € · Al·lèrgens 6, 7, 13

CARNS

Carnes

——— ◆ ———

STEAK TÀRTAR DE VACA O DE POLTRE

Steak tartar de vaca o de potro

27,00 €

COSTELLES DE XAI A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

Chuletas de cordero a la brasa con guarnición

24,00 € · Al·lèrgens 4

FILET DE VACA MADURAT, 200 G. SALSA A ESCOLLIR

Solomillo de vaca madurado, 200 g. Salsa a elegir

28,00 € · Al·lèrgens 2, 4, 10

CAÇA DE TEMPORADA

Caza de temporada

——— ◆ ———

ESPATLLA DE CABIROL AL FORN AMB BOLETS

Paletilla de corzo al horno con setas

25,00 € · Al·lèrgens 4, 12

LLOM DE CÉRVOL AMB CREMA DE TÒFONA

Lomo de ciervo con crema de trufa

28,00 € · Al·lèrgens 4, 12

LLEBRE A LA ROYAL

Liebre a la royal

25,00 € · Al·lèrgens 4, 12