• Menú sopar revetlla 2021

    Crocant de foiê amb chutney de mango i melmelada de figues


    Brou de pollastre amb galet farcit de botifarra negre i ou de pagès

     

    Profiterola farcida d’anguila fumada i parmentier de trompetes


    Canyeta de carbassó farcida de brandada i crema de castanya

     

    Dumplings farcits de marisc sobre crema Cardinale

     

    Cocotxes de rap al all negre

     

    Dau de corball amb muselina de tinta de calamar

     

    Medalló de filet de vaca madurat amb salsa de regalèssia


    Postres

    Coca de vidre, trufa de xocolata i melmelada de mores de Serra Cavallera


    Pavlova amb fruits vermells

     

     

    Blanc Albariño Don Pedro de Soutomaior
    Negre Ribera del Duero Bela Roble
    Cava Jassa Vella De Garriguella D.O. Empordà
    Raïms i cotilló, Cafè
     

    PREU 90,00 € IVA INCLÒS

    Deixa les teves dades i ens posarem en contacte per reservar taula

    També pots trucar-nos al

    660 89 62 80